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中午煮了一鍋料多味美,充滿濃郁咖哩香的雞肉咖哩。
紅蘿蔔切成丁狀
洋蔥切絲
馬鈴薯去皮切成適當大小
雞肉要川燙去掉血水渣滓
日本咖哩塊
鍋內放入適量沙拉油先將洋蔥炒至變軟後,再放入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒,加入適量清水,一旦煮沸後放入咖哩塊使其溶化,然後轉小火慢慢熬煮。
試試一下味道,若不夠鹹可加入適量鹽巴
完成品!
搭配剛煮好熱騰騰的白飯
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