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施振榮 Bellavita開台菜餐廳

 

【經濟日報╱記者曾仁凱】

 

 
   了打造台灣美食品牌,「台灣品牌先生」施振榮旗下的智融品牌基金,首度投資美食領域,決定開設「MONGA艋舺台灣料理」台菜餐廳。
 
 

 

  預計3月於Bellavita購物中心試營業,施振榮將親自擔任品牌顧問。

  為發揚台灣美食,宏碁集團創辦人施振榮,首度跨足美食領域,投資台灣美食國際公司,預計3月在Bellavita購物中心開設首家「MONGA艋舺台灣料理」 餐廳,由施振榮的女婿葉光章出任餐廳董事長,施振榮則擔任品牌顧問。

  配合政府將美食國際化,列入十項指標旗艦計畫的重點項目之一。施振榮一直致力號召國內餐飲食品業者,積極培養在地人才,並整合餐飲相關的上、中、下游資源,以建立美食產業標準化的價值鏈,共同打造「美食MIT」 品牌,進而以品牌行銷模式,讓台灣最引以為傲的美食「軟實力」,能夠進軍大陸、放眼國際。

  台灣美食國際行銷公關林亭君表示,餐廳取名MONGA,是源自於台灣諺語「一府、二鹿、三艋舺」,代表艋舺在台灣發展史上的關鍵地位,進而追尋台菜的根本原味及精神。

「MONGA艋舺台灣料理」餐廳,希望能打造不同於一般古早味的時尚台灣料理。

 

 

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