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日式薑燒豬肉（豚のしょうが焼き）
非常下飯的一道日本家常料理！
高麗菜切成細絲狀用水洗淨後放入此濾水器將水份除去
用廚房餐巾紙將豬肉的水份擦乾
用此小道具把薑片搓成薑泥
味琳
容器內放入醬油、味琳、料理酒、砂糖、薑泥等拌勻
將豬肉片放入醃漬料約置放十分鐘
不沾平底鍋內放少許油，鍋熱後轉小火，將豬肉片放入鍋內，把兩面都煎熟
豬肉片煎熟後將醃漬料倒入鍋內轉大火燒至呈黏稠狀
最終顏色大致成漂亮的焦糖色即可起鍋
完成品！這是在日本非常受歡迎的一道國民料理！
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