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由於冰箱裡有燒餅所以將燒餅噴些水放進烤箱內加熱‧然後再煎個蛋就成了美味的「燒餅夾蛋」
燒餅噴上水後放在烤盤上準備放進烤箱內加熱
加熱中
平底鍋加熱後放入適量油準備煎蛋
將蛋打散放入適量鹽、水,若能放些蔥花則更佳
開始煎蛋
蛋煎好了!
燒餅也完成加熱
夾入煎好的蛋
完成品!從照片裡可以感受到燒餅外皮非常酥脆。
ALEX美食‧生活日記
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