檔案 2016-4-12 下午9 19 14.jpeg

  今天做了基隆廟口知名小吃「營養三明治 ( 揚げサンドイッチ )」,先用製麵包機做了麵包用的麵糰,然後進行成形→第二次發酵→利用發酵時間準備水煮蛋、將蝦仁煮熟、同時將小黃瓜、番茄、火腿片等切好!等材料都準備好了後就可以進行炸的動作,記得油溫要低溫(約140度左右),麵包沾水沾麵包粉放入油鍋內去炸,待呈漂亮金黃色後即可撈起放置廚房餐巾紙上瀝油,用乾淨的剪刀把炸好瀝好油的麵包剪開,然後擠上美乃滋,接著就可以把材料一一放進麵包裡,就大功告成了!一定要趁熱吃才能享受到真正的美味!外皮酥脆裏頭軟嫩的超棒口感!

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 20 26.jpeg

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 20 52.jpeg

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 20 17.jpeg

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 20 33.jpeg

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 20 41.jpeg

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 21 00.jpeg

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 21 10.jpeg

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 21 17.jpeg

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 21 25.jpeg

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 21 35.jpeg

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 21 43.jpeg

 

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 21 58.jpeg

 

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 21 51.jpeg

 

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 21 25.jpeg

 

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 19 25.jpeg

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 19 33.jpeg

 

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 19 45.jpeg

 

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 19 54.jpeg

 

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 20 07.jpeg

 

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 22 16.jpeg

 

 

 

 

檔案 2016-4-12 下午9 22 24.jpeg

 

 

 

 

 

創作者介紹

ALEX美食‧生活日記

alex6868 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()