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中午做了兩道非常開胃下飯的料理,一道是蒜泥白肉另外一道是椒麻雞。

 

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去骨雞腿肉先蒸熟,然後再沾地瓜粉用半煎炸的方式將表皮煎至呈金黃酥脆狀即可。

 

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品嚐時淋上泰式酸辣醬,依個人喜好可拌入檸檬汁、香菜末、魚露‧‧‧等增加風味!

 

 

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    alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()