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　品嚐台式炸排骨時配上醋漬小黃瓜切片，可以去除油膩且更加開胃！炸之前排骨已經先醃漬了一個晚上所以非常入味。

 

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排骨已經先醃漬了一個晚上

 

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準備沾地瓜粉

 

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沾好地瓜粉後大約放置五分鐘左右使其回潮這樣粉才能附著

 

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平底鍋放入適量油，以半煎半炸方式

 

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開始將沾好粉的排骨放入平底鍋內煎至呈漂亮微金黃色後放進烤箱內烤至全熟

 

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準備放進烤箱內烤，因為肉厚所以需用烤箱烤至全熟

 

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烤箱預熱中

 

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開始放進烤箱內烤

 

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用3D熱炫風功能來烤

 

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外皮酥脆肉柔軟多汁的排骨烤好了！

 

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漂亮的近距離特寫

 

 

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    alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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