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昨晚烤的紐約起司蛋糕經放置冰箱冷藏一夜後，整體合而為一，主體的起司部份口感綿密不會太甜也不會太酸，底部餅乾部份酥脆奶油味道香濃，ALEX品嚐起司蛋糕時喜好搭配濃濃的日本綠茶或薄荷茶，這也非常適合做為下午茶甜點。
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