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　由於明天要去拜訪朋友，因此開爐做了淡黃色的馬卡龍（三回目の製作）準備當做伴手禮，今天的成果依然令人感到相當滿意，愈來愈有信心。

 

 

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 材料有杏仁粉、粉糖、白砂糖、兩份蛋白  

 

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 蛋白分成兩份，一份與杏仁粉、粉糖拌勻，另一份打發

 

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黃色色膏

  

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 篩子

  

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杏仁粉、粉糖要過篩 

 

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 去掉顆粒粗的

 

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草莓口味巧克力

 

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切碎 

 

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放入碗內準備與加熱煮沸的鮮奶油拌勻 

 

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鮮奶油 

 

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製作時所需道具

 

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利用厚紙板畫上圓圈

 

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厚紙板上再鋪上一張烘焙紙

 

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擠花袋（擠馬卡龍或者是內餡的草莓巧克力醬）

 

 

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    alex6868 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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