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　烤好後的樣子！出爐後立即刷上白蘭地酒，然後放置鐵架上放涼，經過一夜後蛋糕會散發出香濃的酒香以及口感會更柔軟濕潤！

 

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核桃切成適當大小

 

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核桃放入烤箱內稍微烤一下

 

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巧克力用隔水加熱方式使其溶化

 

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巧克力溶化了

 

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無鹽奶油已回軟，放入不鏽鋼攪拌容器內

 

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回軟後的無鹽奶油與粉類先攪拌一下

 

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接著要用桌上型電動攪拌器來進行攪拌

 

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開始攪拌

 

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拌入溶化的巧克力

 

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攪拌好了！先放置一旁。

 

 

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接著要準備開始把蛋、糖做打發動作

 

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打發好了！

 

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先拌入1/3打發好的蛋液

 

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再將剩下的2/3打發蛋液拌入

 

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整個拌勻了

 

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加入烤好的核桃

 

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烤模塗上奶油在鋪上烘焙紙

 

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使用「BOSCH」的3D熱炫風功能來烤

 

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烤箱要先預熱

 

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倒入烤模內

 

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開始烘烤

 

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烤好出爐了！刷上白蘭地酒然後放在鐵架上放涼。

 

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等放置一夜後再切！

      

 

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