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　今天剛到貨的「瑞士蓮70%苦甜巧克力鈕扣」，晚餐後馬上準備用來試作巧克力核桃常溫蛋糕！

 

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參考過幾本製作蛋糕的專門書，得知含可可70%的巧克力所做出來的巧克力蛋糕最美味！

 

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無鹽奶油要先放置室溫使其回軟

 

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麵粉、可可粉、Baking powder

 

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品質佳的可可粉

 

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白砂糖

 

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雞蛋從冰箱拿出來後要先放置室溫

 

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核桃

 

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蘭姆酒

 

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白蘭地

 

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    alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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