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中午做了一道吻仔魚炒雞絲麵做為午餐，方便又好吃！

 

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購於內湖好市多

 

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煮一鍋水準備下麵

 

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　水開了就將麵放入大約煮個2分鐘就可撈起，如果煮太久麵就會過爛因為待會兒還要再拌炒！

 

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煮好的麵現撈起放於盤內

 

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青江菜

 

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吻仔魚

 

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不沾平底鍋內的油熱了以後將吻仔魚放入拌炒一下

 

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接著加入滷肉汁、蠔油、適量的清水、鹽，再放入青江菜

 

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 緊接著放入煮好的麵快速拌炒一下待大概收汁後即可起鍋盛盤上桌囉！

 

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副菜是酥煎牛蒡天婦羅

 

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用不沾平底鍋弱火去煎

 

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　煎至兩面呈漂亮金黃酥脆狀即可，品嚐時搭配醋漬小黃瓜切片及適量泰式酸甜醬就非常美味！

 

 

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    alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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