晚上餐桌上的主角『炸豬排』
使用低脂豬里肌肉（購於內湖好市多）
用廚房紙巾將豬排多餘水份擦拭一下，然後灑上適量鹽巴以及黑胡椒粉
海鹽
黑胡椒粉
接著沾上麵粉→蛋汁→麵包粉
熱平底鍋
加入蓍量的油加熱至約160～170度
油熱後將豬排放入
炸至兩面呈漂亮金黃色即可
炸好的豬排，擺放在廚房紙巾上將油吸一下就可以擺盤
搭配冰鎮小黃瓜切片以及蕃茄切片
完成品！品嚐炸豬排時可以淋上日本美奶滋以及日本Bull-Dog Sauce，非常下飯也適合來杯冰涼的啤酒。
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