這本蛋糕專門書是由日本知名蛋糕店師傅『小嶋ルミ』所著作的，內容詳細記載草莓蛋糕以及重奶油蛋糕的製作方法，並附了一片DVD光牒教學。
ALEX以前住在日本的時候最喜歡吃的就是不二家的草莓蛋糕。
書裡附了一片DVD光牒教學讓人容易學習如何製作蛋糕！
想找個時間做個如照片中的草莓蛋糕！
另外這一本是教人如何使用HOT PLATE (電熱板)來製作大阪燒、章魚燒...等！
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