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炎炎夏日食欲不振時的開胃料理『腸旺』 

 

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 大腸最好在傳統市場買當日新鮮的然後用鹽去洗再用大量清水洗淨,ALEX通常會用德國WMF快鍋去煮(煮時記得加一兩片薑片可去腥)這樣大腸很快就可變得很柔軟!

 

  

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除了大腸外,其他配料如鴨血、豆腐、酸菜、魚餃.........等隨個人喜好!

 

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只剩下湯時可放入冬粉!

 

 

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    alex6868 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()