目前分類:ALEX的幸福甜點 (694)

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  另外一個很棒的飯後甜點就是金格紅豆捲 , 在嘴裡咀嚼時吃得到紅豆顆粒 , 蛋糕口感綿密充滿紅豆香 , 不會太甜 , 品嚐時與日本綠茶搭配就是非常棒的組合!

 

 

 

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  吃完除夕團圓飯後的點心是宜蘭奕順軒奶凍捲 , 芋泥香味濃郁口感非常綿密 , 完全不輸台北汐止以芋泥捲出名的那家 , 非常值得推薦!

 

 

 

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由於香蕉剛好熟了所以順手烤了香蕉核桃蛋糕 ( クルミ入りのバナナ ブレッド )

 

 

 

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金格的歐式年輪蛋糕 ( バーム クーヘン ・ baumkuchen )非常美味!

 

 

 

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天氣冷的時候,突然讓人非常想吃肉桂捲 ( Cinnamon Roll ・ シナモン ロール )

 

 

 

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託日本友人從日本帶回來細長型蛋糕烤模,非常好用!

 

 

 

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  下午茶點心是巧克力瑪芬蛋糕 ( Chocolate Maffins ・ チョコレート マフィン ),裡頭有巧克力以及核桃,同時也加入了少許白蘭地酒!

 

 

 

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  按照美國網站上找到的配方與做法,烤了小藍莓瑪芬蛋糕 ( Blueberry Muffins  ・ ブルー ベーリー マフィン ),口感非常像以前在美國吃過的一樣!

 

 

 

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日本甜點師傅小齊俊史的檸檬起司蛋糕 ( レモン チーズ ケーキ )

 

 

 

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今天午飯後的點心是巧克力蒸糕 ( チョコ 蒸しパン )

 

 

 

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  做了栗子蒸糕 ( 栗入りの蒸しマフィン )當做今天的下午茶點心,口感非常濕潤鬆軟,品嚐時搭配日本綠茶非常棒!

 

 

 

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ATT 4 FUN 4F 甜蜜王國 ‧ 夢幻甜點主題樂園

 

 

 

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下午點心是美式肉桂捲 ( Cinnamon Rolls ‧ シナモン ロール )

 

 

 

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先用製麵包機做成麵糰然後再包入紅豆餡做成紅豆麵包!

 

 

 

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ALEX收到友人中秋送禮,是一盒包裝非常精緻的禮坊中秋禮盒 ( RIVON )

 

 

 

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ALEX收到日本友人送的點心,分別來自東京以及青森,實在感到非常高興!

 

 

 

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 隨著一年一度中秋節的來到,來自親友們的中秋送禮陸續登場!

 

 

 

 

 

 

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  佳德鳳梨酥是台北市的鳳梨酥名店,店外常是大排長龍,除了本地消費者外,來自外國的觀光客也不少!

 

 

 

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2014年中秋節即將來到,今天家裡出現了今年第一盒中秋月餅,是香港知名的美心月餅!

 

 

 

 

 

 

 

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  初次嘗試製作傳統口味甜甜圈 ‧ OLD FASHIONED DONUTS ( オールド ファッション ドーナツ ),結果非常令人滿意,口感表現完全不輸市面上國際知名甜甜圈連鎖店所販賣的!

 

 

 

 

 

 

 

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