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利用昨天剩下的食材再做個日式煎蛋很快就做好一個美味的和風便當來作為午餐!

 

 

 

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  午餐的配菜之一是日本國民美食的だし巻き ( 日式煎蛋 ),非常軟嫩好吃,另外還可以加入蝦泥做出升級版的煎蛋!

 

 

 

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  試做日本知名ほっともっと連鎖便當店的のり弁 ( 日式便當 http://www.hottomotto.com/),味道還真不錯!

 

 

 

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  午餐做了かき揚げ ( 日式蔬菜炸 )裡頭加了洋蔥、蝦仁、蛤蠣、牡蠣、香菜末(取代三つ葉)、日本進口天婦羅炸粉,然後加入適量冰水拌勻即可,非常酥脆好吃!

 

 

 

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  今天的下午茶點心是白煮蛋三明治 ( たまご サンド ),裡頭還加入了蝦仁、火腿、酸黃瓜、起司粉、芥末.......等配料!

 

 

 

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  下午去松山文創園區閒逛很幸運地剛好碰上全球第一沙拉醬品牌 " HELLMANN'S" 在舉行試吃活動,是一份現做熱熱的美式起司三明治以及一杯冰紅茶,很不錯吃!

 

 

 

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  來自日本的知名迴轉壽司店「くら寿司」在台北的第一家店就位於捷運松江南京站出口附近,每天都大排長龍,聽說網路預約則需等兩個禮拜,因此只好等熱潮稍退後再前往朝聖品嚐!

 

 

 

 

 

 

 

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  出了「海科館站」順著標示大概走個不到十分鐘就可以到達海科館,佔地非常廣闊,且附近就有好幾個觀光景點,例如潮境公園、八斗子漁港....等,非常適合全家大小前往一遊!

 

 

 

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 結束菁桐站探訪後,搭回程火車順便順著深澳線抵達「海科館站」,也造訪了海科館。

 

 

 

 

 

 

 

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平溪線菁桐站附近有一處礦坑古蹟「石底大斜坑」,可以讓人想像出當時的採礦盛況!

 

 

 

 

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從台鐵松山火車站出發前往平溪菁桐途中,可以欣賞到台鐵的各式火車!

 

 

 

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ALEX利用天氣晴朗休假時做了一趟平溪線之旅,此次以終點站的菁桐站為探訪目的地!

 

 

 

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  2015年日本各地櫻花都已陸續綻放,到處皆呈現漂亮的粉紅色花海,地上、小河裡則佈滿了粉紅色櫻花掉落的花瓣,傳統上日本人喜歡一邊賞花一邊在櫻花樹下喝著小酒品嘗著美食,然後甚至唱歌跳舞等來迎接櫻花季的到來!接下來的照片皆是ALEX的日本友人們所提供的!

 

 

 

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這是由紐西蘭人所發明的製作日本太卷壽司時的便利小道具" SUSHEZI "!

 

 

 

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大食代 ( Food Republic )是規劃得很有特色的美食廣場,值得前往朝聖順便品嚐美食!

 

 

 

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  板橋特區就類似台北的信義計畫區(俗稱信義商圈),由於大遠百旁的五十層大樓已經蓋好了,於是ALEX特地前往朝聖一下!心想這棟五十層大樓如果能出現在台北信義商圈的話一定很搶眼!

 

 

 

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  台北車站 ( Taipei Main Station )這幾年經過微風百貨的努力經營逐漸擺脫過去給人不佳的印象,成功地轉型脫胎換骨,但仍需繼續精益求精,有一個地方希望台北車站盡速改善的是,就是屋頂整修工程已停擺很久了為何就那樣擺著?實在令人不解?每天有那麼多人經過一定也會有同樣的感覺吧!台北車站算是台北市的一個重要門面,希望台北市政府相關單位能注意到!

 

 

 

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  放四連休週末再加上天氣晴朗,台北信義商圈湧現逛街人潮,往後幾年還會陸續出現新的大型賣場,然後再配合台北市政府的地下街工程計畫,相信整個商圈會更繁榮耀眼!

 

 

 

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昨天經過台北車站順便逛了一下國父史蹟館

 

 

 

 

 

 

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  在YOUTUBE上看到美國一位甜點師傅所示範的巧克力布朗尼 ( Ultimate Chocolate Brownies  ・ チョコレート ブラウニー ),感覺好像很不錯吃,於是按照配方試做看看,口感屬於外皮酥脆裡頭濕潤,有爆漿的感覺!

 

 

 

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