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  再接再厲用不同配方以及做法烤了口感相當理想的巧克力杯子蛋糕,非常類似大家所熟悉的黑森林蛋糕。

 

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  用新的配方烤了巧克力杯子蛋糕 ( Chocolate Cupcakes ‧チョコレートカップケーキ ),比較特別的是加入了酸奶(Sour Cream )這樣烤出來的杯子蛋糕口感會比較濕潤柔軟。

 

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  幾天前買的香蕉正好熟了,香蕉的香氣非常濃郁,於是立即開爐做了香蕉核桃蛋糕 ( Banana Walnuts Cake ),上面特地做了酥脆效果以及有肉桂香!

 

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   由於剛好有蜜紅豆所以順手烤了抹茶杯子蛋糕 ( Green Tea Cupcakes ・ 抹茶  カップ ケーキ ),因為抹茶與紅豆實在很搭,品嚐時再喝上一杯香濃的日本綠茶就是令人感到無比幸福的了!

 

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  調整了配方再次烤了摩卡杯子蛋糕 ( Mocha Cupcakes  ・  モカ  カップ  ケーキ)口感更加鬆軟濕度!

 

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  今天的下午茶點心是摩卡杯子蛋糕 ( Mocha Cupcakes ・ モカ カップ ケーキ )

 

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捷運文湖線葫洲站

 

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  午餐做了美味且鮮嫩多汁的日式炸雞 ( 唐揚げ ),品嚐時搭配醋漬小黃瓜切片非常下飯,也是一道非常不錯的下酒菜!

 

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  近年來台北有愈來愈多優質的甜點專賣店販賣許多美味的甜點,有的是外國業者有的則是台灣本土業者。

 

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   國泰置地廣場大樓工程 ( 微風信義 )鋼骨結構正如火如荼地進行當中!

 

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  台北信義商圈內的大樓愈來愈多愈來愈高!

 

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  台北101 ( TAIPEI 101 )

 

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     晚上烤了許久未做的法式巧克力瑪德蓮蛋糕 ( Madeleines au chocolat ・チョコレートのマドレーヌ )

 

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晚上與友人在Chilis Grill & Bar 美國休閒餐廳享用了美味的晚餐!

 

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  用日本甜點大師津田陽子的配方烤了香蕉核桃蛋糕 ( Banana Walnuts Cake ‧バナナ クルミ入りのケーキ ),口感非常柔軟溼潤!

 

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  使用烘焙紙杯烤了巧克力杯子蛋糕 ( Chocolate Cupcakes ‧チョコレート カップ ケーキ ),非常適合用來當做禮物送給親朋好友!

 

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  本甜點大師津田陽子的配方烤了口感輕柔的巧克力布朗尼 ( Chocolate Brownies ‧ ブラウニー ),跟美式的布朗尼有所不同!

 

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照片是在耶路撒冷 (Jerusalem‧エルサレム)所拍攝的

 

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  林氏滋養在台灣可以說是製作日式和菓子的專家!

 

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    小藍莓鮮奶油蛋糕 ( Blueberry Short Cake ),用不同配方所烤出來的海綿蛋糕其口感更加溼潤柔軟

 

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